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Olio EVO, impariamo a conoscerlo

Breve corso laboratoriale di avvicinamento al mondo degli oli EVO: tecnica di degustazione, come descrivere e riconoscere un olio di qualità, assaggi quidati di alcuni oli del territorio

Quando: sabato 15 maggio 2021, workshop 1 dalle 9.30, workshop 2 dalle 10.00

Partecipazione: i workshop sono aperti a tutti, la partecipazione è gratuita con registrazione (8 posti disponibili per ogni workshop)

Durata: 30 min

Condotto da Roberta Ruggeri: Assaggiatrice ufficiale (Tecnico ed esperto degli oli di oliva vergini ed extra vergini) Addetta alla promozione e alla valorizzazione dell’olio EVO. Esperta di cucina e abbinamenti olio in cucina.

In collaborazione con: AIPO – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli

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