Questo fine settimana alla Galleria Filippini il Mercato Coperto di Campagna Amica Verona troverete:
Show-cooking: “Pasta Cacio e Pepe” (guarda il video in anteprima https://bit.ly/3MPaP3H);
Show-cooking: “Tagliere di affettati e tagliere di formaggi”;
Show-cooking: “Yogurt con fragole, miele e polline”;
Rinfrescati con i nostri estratti di frutta e verdura;
Azienda agricola Modena con vendita Asparagi bianchi e verdi;
Azienda Fiumicello con vendita zafferano e farine.
Show-cooking (fino alle ore 15)
In esclusiva a Galleria Filippini il Mercato Coperto di Campagna Amica Verona saranno presentati molti piatti squisiti!
- Pasta Cacio e Pepe (5 €), L’ azienda Fiumicello vi farà assaggiare la pasta di grano in versione “Cacio e Pepe” con il formaggio dell’azienda Cà Verde Bio, consigliamo di abbinarla con un vino Corvina Veronese dell’azienda agricola Roccolo del Lago;
- Tagliere di affetati e tagliere di formaggi, proseguono le agriscampagnate e avrete la possibilità di scegliere tra due gustosissimi taglieri, uno con i salume e l’altro con i formaggi.
Tagliere salumi (10 € se abbinato con birra da 33 cl o calice di vino 12 €)
Prosciutto Crudo (Salumificio Valpolicella)
Prosciutto Cotto (Salumificio Valpolicella)
Soppressa (Corte Palazzina)
Stortina Veronese (Corte Palazzina)
Roast-Beef (Soc. Agr. Genziana)
Carne Salà (Soc. Agr. Genziana)
Giardiniera
Grissini di grani antichi e pane
Tagliere formaggi (8 € se abbinato con birra da 33 cl o calice di vino 10 €)
Formaggio di capra morbido
Formaggio di capra stagionato
Formaggio vaccino fresco
Formaggio vaccino stagionato
I formaggi sono dell’azienda agricola Cà Verde Bio
Grissini di grani antichi e pane
consigliamo di abbinarli con una delle nostre fantastiche birre e/o vini che trovate all’enoteca (i vini proposti sono: Spumante Millesimato biologico – Cooperativa Ottomarzo, Bardolino Chiaretto – La Rocca, Bardolino – Roccolo del Lago)
- Yogurt con fragole, miele e, per concludere la giornata potrete degustare questo fantastico dolce con yogurt di Cà Verde Bio, miele e polline di Falasco e le fragole del banco Poli Graziano e Martinelli Giampaolo (3 €);
- Estratti di frutta e verdura, per rinfrescarti troverai il nostro estratto alla mela, carota e sedano a soli 2 €, se invece vuoi un estratto personalizzato potrei acquistare la frutta e la verdura che preferisci e noi ti creeremo il tuo estratto a solo 1€ al bicchiere;
Tutti i nostri piatti sono studiati per farvi assaporare i gusti e i profumi di stagione, passeggiando comodamente tra i banchi del mercato.
Potrete scoprire tutti i nostri vini e le nostre birre al link: https://verona.campagnamica.it/enoteca/
Produttori speciali
Vi aspettiamo!
Ci troverete tutti i sabati e domeniche
Mercato dalle 8 alle 13, banco della cucina contadina fino alle 15
e come sempre a due passi dal centro in via Macello 5/a Verona.
