Az. agr. Brado e Le Strie

- Solferino

Coltiviamo grani antichi perché dalla tradizione arrivano le cose sane.
Non è stato semplice recuperare i semi di antiche colture, trovare i campi migliori e aspettare, ma di una cosa siamo certi: il grano moderno danneggia le persone e l’ambiente.
I nostri grani antichi invece consumano poca acqua e non richiedono diserbanti.
Quando portiamo il nostro raccolto al mulino, per macinare ancora a pietra, sappiamo che sulla tua tavola arriveranno prodotti poveri di glutine ma ricchi di nutrienti e di un gusto che dà certezze.

I grani antichi sono poveri di glutine e ricchi di nutrienti che ti mantengono in salute, giovane, rispettando l’ambiente. Le spighe hanno un fusto alto: tra 150-170 cm contro i 75-90 cm di quelli moderni. Per questo soffrono meno delle piante infestanti e non richiedono l’uso di diserbanti.Crescono bene in terreni poveri e sono molto resistenti al freddo.
Ci sono sempre piaciuti i tipi tosti!