Boschi Giuseppe

L’azienda agricola Boschi sull’Eiben di Selva di Progno, nasce nel 1916 quando il nonno Boschi Giuseppe acquistò le fabbriche ed i terreni dedicandosi alla loro cura, all’allevamento del bestiame ed alla caccia. Con lui la nonna Ferrazzetta Caterina, appassionata di erbe alimurgiche, e non solo, senz’altro influenzata dall’attività del Prete da Sprea. L’attività iniziata in piena prima guerra mondiale, continuata dai figli, ha attraversato il dramma della seconda guerra mondiale e dopo la divisione fra fratelli e le varie crisi succedutasi nel tempo, è arrrivata fino a me. L’anno scorso, acquistato un fondo vicino, grazie alle varie Delibere della Giunta Regionale del Veneto sulle Piccole Produzioni Locali venete ho affiancato all’azienda agricola un’attività connessa. L’attività consiste nel preparare/trasformare i prodotti aziendali o raccolti sul territorio nel locale multifunzione. Stagionati o conservati nel locale di stagionatura/conservazione e venduti, poi, allo spaccio aziendale, nei negozi al dettaglio ed ai mercati vari.