Il Tezon è un’antica costruzione che risale all’ultimo quarto del ‘500, quando Veronella era allora conosciuta come La Cucca. Sotto il dominio della Serenissima Repubblica di Venezia i Tezoni erano affidati ai “tezonieri” che, legati da un contratto di produzione sottoscritto con il governo del Doge, avevano la responsabilità di garantire la produzione di salnitro, ricavato dalle deiezioni liquide delle pecore, messe a ricovero sotto le grandi falde di queste costruzioni. Il salnitro era ingrediente fondamentale per la produzione della polvere da sparo, insieme allo zolfo e al carbone era indispensabile.
Nella sua storia il Tezon beneficia di un primo grande intervento di restauro con sopraelevazione nel 1915, quando il conte Antonio Alberto di Serego lo trasforma in azienda agricola.
Ettari coltivati | |
Certificazioni aggiuntive | Accredia, Certificazione Biologico |
Produzione | albicocche, angurie, arguta, broccolo, broccolo fiolaro, cachi, canapa, carote, cavoletti di bruxelles, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo riccio, cavolo romanesco, ciliegie, ciliegino, cime di rapa, datterino, farro monococco, fragole, frumento nella varietà miscuglio 180, girasole, insalate, kiwi, mais, melanzane, mele, meloni, peperoni, pere, pesche, pisello proteico, pomodori cuore di bue, porri, prugne, puntarelle, rapa, rapa rossa, sedano, soia, susine, uva da tavola, verza cavolo, verza moretta, zucche, zucchine |
Trasformati | confetture, farine, passata di pomodoro, vari tipi di verdure in olio e aceto |
Peculiarità | Mercati locali, biologico |
Cellulare | 3473198564 |
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Indirizzo | Via Roversello 12 37040 Veronella (VR) |
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